Найближча поставка: пʼятниця
- Адресна доставка щопʼятниці в будь-яку точку міста
- Від 1 500 грн — безкоштовно, до 1 500 грн — 100 грн
- Мінімальне замовлення — 900 грн. Оплата за реквізитами ФОП або готівкою
- Нова Пошта: відділення та поштомати по всій Україні
- Термопакування з охолоджувачами — 80 грн, від 2 000 грн безкоштовно
- Мінімальне замовлення — 600 грн. Оплата 100% за реквізитами ФОП
Відкриваєте — і одразу ясно: це той самий лосось
Ми привозимо охолоджене філе з Норвегії щотижня і не тримаємо його в морозилці. Тому воно зберігає щільну, ніжну текстуру і чистий смак.
Лосось — один із найпростіших способів додати в раціон омега-3, повноцінний білок, вітаміни D і B12. Смачно, ситно й корисно без складних рецептів.
- Без стороннього запахуТільки свіжий морський аромат
- Без рідини в упаковціФіле не тече і не «розповзається»
- Без заморозкиОхолоджене від поставки до вашої кухні
- Рівномірний колірСоковите філе без тьмяних ділянок
- Щільна, ніжна текстураЛегко нарізати на стейки й сашимі
Один лосось — десятки ідей
Велике філе легко поділити: частину засолити, частину — на гриль, решту — на суші чи салат.
Засол
Слабосолоний лосось за добу — рецепт нижче
Гриль і стейки
Кілька хвилин з кожного боку, лимон і крупна сіль
Суші та роли
Як у суші-барі, тільки вдома і без поспіху
Салат з руколою
Рукола, груша, слабосолоний лосось, горішки й бальзамік
Тости й бейгли
З вершковим сиром і огірком — сніданок за 5 хвилин
Паста
Вершковий сир замість вершків, лосось і трохи лимона
Засол лосося вдома
Класичний сухий засол: жодного оцту й олії — тільки сіль, цукор і час. Пропорції на 1 кг філе.
Що потрібно
- Філе лосося 1 кг
- Крупна сіль 2 ст. л.
- Цукор 1 ст. л.
- Перець, кріп за смаком
- Лимонна цедра за бажанням
Підготуйте філе
Обсушіть паперовим рушником, за потреби витягніть кісточки пінцетом.
Натріть сумішшю
Змішайте сіль із цукром і рівно розподіліть по мʼякоті. Шкіру не чіпайте.
У холодильник
Щільно загорніть у плівку. 24 години — слабосолоний, 36–48 годин — насиченіший.
Змийте й наріжте
Приберіть зайву сіль, промокніть і наріжте тонко під кутом. Зберігайте в холодильнику 3–4 дні.
Ще з нашої вітрини
Додавайте в одне замовлення — привеземо все разом у пʼятницю.
Формуємо замовлення на пʼятницю, 18 вересня
Зберіть кошик на сайті або напишіть у Direct — підтвердимо наявність і суму.